西餐实训室
作者:admin 发布时间:2022-03-31 分类:食品营养实训室 浏览:640 评论:0
导读:一、实训室功能定位本实训室是供旅游管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所,旨在培养学生西餐宴会服务的操作技能与酒吧相关的服务技能。二、实训室适用课程《酒店管理》、...
一、实训室功能定位 本实训室是供旅游管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所,旨在培养学生西餐宴会服务的操作技能与酒吧相关的服务技能。
二、实训室适用课程 《酒店管理》、《饭店操作实务与对客服务》、《餐饮管理》等。
三、实训室适用专业 旅游管理
四、实训项目
1、西餐实训项目:
(1)西餐早餐摆台;
(2)西餐正点摆台;
(3)西餐自助餐摆台;
(4)西餐宴会台形设计;
(5)西餐斟酒服务;
(6)西餐点菜上菜分菜等各项服务技能及服务流程等多种实践教学课程。
凯禾瑞华是国内知名的老年健康管理高科技公司,是智慧养老与老年认知领域的引领者,公司秉承健康就是财富的核心理念,致力于提供有价值的老年健康管理解决方案,通过搭建老年健康管理平台,实现连接一切健康服务、连接一些健康专家、连接一切健康数据、连接一切健康产品的支撑体系。
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