老年膳食营养实训室建设方案

一、老年膳食营养实训室介绍

　　老年膳食营养配餐与智能分析系统是一款专门针对老年人群及老年机构提供的一款膳食营养配餐软件。系统使用云服务器，无需专门购买服务器，无需后台维护。系统支持移动办公，可在PC、平板电脑上进行配餐，在公司、在家、出差在外只要能上网就可以工作。

二、老年膳食营养实训室功能定位：

　　膳食营养实训室，基于老年营养学，认知饮食配比及合理配餐。并对助餐的照护进行实训。

三、老年膳食营养实训室产品配置清单：

　　1、透明屏，利用3维技术展示后厨餐饮区及科学的适老营养菜谱。

　　2、储物柜：免漆实木颗粒板，优质环保（厚度＞0.8mm)贴面，优质pvc(厚度＞2mm)封边，承重力强，稳定性好，所有板材均经过防虫，防腐的化学处理，达到E0级环保标准。

　　3、情景软装：实训情景分区用具，例如：隔断造型墙及亚克力画面装饰等和实训基本的软装配置。

　　4、中国老年人平衡膳食金字塔：尺寸：45*45*55cm；材质：亚克力框架；内含多种食品模型；电动转台配底座。

　　5、适老化餐桌：材质：橡胶木，梅花适老设计。

　　6、适老字台半肘椅：其特点方便老人起身及入座轮椅位。材质橡胶木，座椅前支腿内含移动脚轮便于前后移动。橡胶木实木。

　　7、适老餐具：适老筷，勺，盘，碗，杯，餐盘。透明屏展示后厨功能区。