膳食营养实训室建设方案

一、膳食营养实训室建设目的

       1.营养膳食实训室建设突出营养，使学生专业能力结构更加优化。

       2.强化学生营养理论知识的教育，建立营养配餐指导中心及营养配餐实训室，强化营养基础知识和食品安全知识等课程中融入营养设计内容，使学生在营养膳食方面得到锻炼。

       3.营养膳食实训室建设，目的培养具备均衡膳食，健康配餐，合理营养搭配的专业性，技能性，应用核心人才。

二、膳食营养实训室课程能力提升

       通过实训室对食物、配餐实验教学，增强对《食品营养学》课堂理论知识的理解和掌握，培训学生对食品营养学的基本技能，要求学生掌握测定食物中某些营养素含量的方法；熟练掌握老年人慢性病与营养的配餐方法；掌握膳食营养调查的基本操作方法，能将营养学的理论知识应用到老年人服生活中。

三、膳食营养实训室建设必要性：

       1.营养膳食实训室建设突出营养，使学生专业能力结构更加优化。

       2.强化学生营养理论知识的教育，建立营养配餐指导中心及营养配餐实训室，强化营养基础知识和食品安全知识等课程中融入营养设计内容，使学生在营养膳食方面得到锻炼，

       3.营养膳食实训室建设，目的培养具备均衡膳食，健康配餐，合理营养搭配的专业性，技能性，应用核心人才。

四、膳食营养实训室建设清单：

       1.营养膳食配餐管理系统（网络教学版）

       2.中国居民膳食宝塔

       3.食物模型及其食物模型展示柜

五、北京凯禾瑞华科技公司介绍

       凯禾瑞华是国内知名的实训室建设公司，是实训室领域的引领者，公司秉承质量就是财富的核心理念，致力于提供有价值的实训室决方案，凯禾瑞华深耕实训室行业多年，得到了众多高校师生的支持和认可，同时也获得了越来越多来的赞誉和信赖!