深度解析老年营养膳食虚拟仿真实训室

随着我国老龄化程度的不断加深，政府愈加重视老年养老问题，尤其是对老年餐饮方面的要求日益严格，争取通过营养膳食安排，保证老年群体的身体健康。

为适应市场需求，各地中高职院校也纷纷进行老年营养膳食方面的专业及人才培养，建设老年营养膳食虚拟仿真实训室。在老年营养膳食虚拟仿真实训室，可以进行以下项目的学习：开展人群营养健康状况评价、开展膳食营养素摄入评估、加强传统食养指导、开展针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的食养指导、加强营养健康基础数据共享利用、加强营养与健康信息化建设等。

营养膳食虚拟仿真实训室的硬件方面，可以配置醒面箱、三开门冰箱、和面机、三层烤箱、电动打蛋器、花样铝烤盘、布丁模具、披萨盘、披萨铲刀、电子称、隔热手套、裱花嘴、裱花袋、直角刮板、半圆刮板、长擀面杖、擀面杖、烘焙网、克量勺、面筛、假体蛋糕体模、裱花转台、蛋糕锯齿刀、蛋糕平面刀、量杯、白板、毛巾、蛋糕纸、土司盒、加厚牙级、开罐器、电缆、配电箱、中控开关、空气开关、电线、线槽、绝缘胶布、防水胶布、线鼻子、双通工作台、水槽台等。

营养膳食虚拟仿真实训室的布置要求兼顾和突出知识传递、能力提升与情境教育融为一体的教学理念。在实训室配备专业产品，则能有效解决学生学以致用的问题，既满足学校相关专业的技能训练，又能向社会输出高质量人才。清单如下：

虚拟现实老年放松引导关怀系统

心理健康服务管理平台

虚拟现实心理放松引导系统

虚拟现实心理治疗辅助干预系统

小AI智能陪伴系统

人员位置行为分析系统

每卡（PC端）系统

中医体质分类与判定系统(网络版）

老年认知症照护模拟系统

机构养老云管理平台

社区养老云管理平台

老年认知症照护模拟系统

VR虚拟现实急救模拟交互平台

老年益智棋盘系统

智能体感放松系统

智能型身心反馈放松系统

自主神经系统分析系统

每卡日间照料中心配餐系统

每卡营养师系统

每卡智慧团餐系统

每卡中央厨房配餐系统

健康管理一体机

益智棋盘训练系统

北京凯禾瑞华科技有限公司自2007年08月27日成立以来，始终以“优质健康、全心服务”为立业之本，成功服务全国各地院校数十家，获得业内专家、企业的一致赞誉与信赖。公司发展至今，自主研发核心软件产品，形成高新产品设计、研发、服务一站式服务体系，成就凯禾瑞华(www.apppsy.com)、每卡(www.meic.cn)、每卡妈妈等一系列经典品牌。

（一）云端类产品

公司自主研发User Center用户中心平台、CGA老年综合评估系统、NFS营养膳食配餐系统、SGS睡眠守护系统等云端产品，形成统一平台入口、多功能应用、业务集中、数据集中的平台化模式。为学校实训室、企业产业发展积累数据资源和拉伸基础。

（二）VR设备

公司自主研发1+X虚拟现实老年人照护仿真系统、VR失智老年模拟系统、VR人体结构三维医学仿真系统、CRTS协调康复训练系统、VR心理放松引导系统等VR虚拟仿真设备，帮助学校推进“体验式教学”，为学生打造出高度逼真、开放、交互的三维学习空间。

（三）专业设备

公司自主研发小AI智能陪伴系统、心理自助服务系统、音波催眠放松系统、社区居家养老管理系统等专业设备，通过平台赋能，实现对独居老人的远程看护，方便养老机构及监护人员能及时准确的定位老人位置，了解健康情况。

（四）硬件设备

公司精心搭配实训室硬件设施，就学校及企业的实地面积、场所规模等进行定制化布局，对硬件设备的采购及组织架构做出统筹规划，以便同时满足师生在线上线下、校内校外的差异化教学需求。

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