膳食营养增强现实实训室

一、膳食营养增强现实实训室介绍

膳食营养增强现实实训室是结合我国居民膳食结构、食物组成、饮食习惯、中西式烹饪的特点，依托食品科学、现代营养科学以及紧密结合烹饪技术形成营养配餐的实训室。

实训室覆盖了营养师的详细工作流程，包括营养测算、营养分析、营养监测、菜谱设计、营养配餐、食品安全、营养疾病、健康教育等以及相应的子流程。

二、膳食营养增强现实实训室功能介绍

1、营养测算

根据系统自动计算得到的个体或群体膳食对象的营养标准，测算个体或群体膳食对象的膳食结构的既定周期的适宜摄入量，确定合理的膳食目标。

2、营养配餐

灵活的配餐机制，配餐工具不但能对特定个体进行一周的配餐，也可对特定的某天进行配餐。

3、智能配餐

智能配餐不但能进行一周的配餐，亦可对特定的某天进行配餐。食物摄入量的计算采用智能化方式，无需自行设定，完全由系统根据配餐者的摄入量标准自动计算生成，配平过程快速准确，并且提供完整的配平结果及各种营养素的贡献比例。

三、膳食营养增强现实实训室就业方向

1、前往专业的营养膳食机构工作，出具相关营养配餐方案。

2、前往餐饮公司就业，为研发的新品做膳食营养指导工作。

3、前往护理中心、养老院等地方做营养餐的搭配。

4、前往健身房，为运动健身的人群制定专属的营养餐。

5、成为家庭营养师，为家庭的每一个成员配备专属的营养膳食。

膳食营养增强现实实训室以学生专业学习所应具备的职业能力为主线和依据，进行教学内容组合，教学过程强调学以致用，以满足学生在不同学习阶段的差异化需求。实训室具体产品清单如下：

1、中国居民平衡膳食金字塔：

2、适应场景餐桌

3、标准尺寸餐具

4、数字化透明屏

5、多功能储物柜

6、营养膳食配餐管理系统-V1.0

7、用户中心平台(Usercenter)-V1.0

8、每卡（PC端）系统-V1.0

9、中医体质分类与判定系统(网络版）-V4.0

10、每卡营养师系统V1.0

北京凯禾瑞华科技有限公司自2007年08月27日成立以来，始终以“优质健康、全心服务”为立业之本，成功服务全国各地院校数十家，获得业内专家、企业的一致赞誉与信赖。公司发展至今，自主研发核心软件产品，形成高新产品设计、研发、服务一站式服务体系，成就凯禾瑞华(www.apppsy.com)、每卡(www.meic.cn)、每卡妈妈等一系列经典品牌。

（一）云端类产品

公司自主研发UserCenter用户中心平台、CGA老年综合评估系统、NFS营养膳食配餐系统、SGS睡眠守护系统等云端产品，形成统一平台入口、多功能应用、业务集中、数据集中的平台化模式。为学校实训室、企业产业发展积累数据资源和拉伸基础。

（二）VR设备

公司自主研发1+X虚拟现实老年人照护仿真系统、VR失智老年模拟系统、VR人体结构三维医学仿真系统、CRTS协调康复训练系统、VR心理放松引导系统等VR虚拟仿真设备，帮助学校推进“体验式教学”，为学生打造出高度逼真、开放、交互的三维学习空间。

（三）专业设备

公司自主研发小AI智能陪伴系统、心理自助服务系统、音波催眠放松系统、社区居家养老管理系统等专业设备，通过平台赋能，实现对独居老人的远程看护，方便养老机构及监护人员能及时准确的定位老人位置，了解健康情况。

（四）硬件设备

公司精心搭配实训室硬件设施，就学校及企业的实地面积、场所规模等进行定制化布局，对硬件设备的采购及组织架构做出统筹规划，以便同时满足师生在线上线下、校内校外的差异化教学需求。

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