茶艺实训室建设方案

一、茶艺实训室介绍

茶艺实训室主要面向餐饮智能管理、旅游管理等专业实践教学，该实训室在满足茶艺常规教学工作的同时，又满足其他专业学生第二课堂的需求，借此拓宽学生的职业技能。可进行的实训项目包括：茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶叶的泡制训练和基本茶道的实训；提供茶艺师资格培训及考核等。

二、茶艺实训室设计理念

茶艺实训室是在充分借鉴国内茶艺培训基地、茶室等相关场所运营环境和理念的基础上，为师生打造的贴近真实工作环境，并将中国源远流长的茶文化、信息化技术和虚拟仿真技术融入其中，打造国内超前、省内一流的集授课、展示、表演为一体的多功能实训中心。

三、茶艺实训室功能介绍

1、基础练习模块。学生在实训室内可以完成茶文化及茶艺的基础理论、各类茶具的整理与养护、以典型的六类茶为代表的茶叶分类和、识别与储存等知识的学习和茶艺基本礼仪、以典型的六类茶为代表的茶艺技能、基础茶道表演等技能的训练。

2、信息技术模块。触摸一体屏、高拍仪、录播系统等先进的教学工具辅助教学，使学生能直观的学习冲泡和辨茶技能、学习茶艺表演，拓宽专业技能。专业老师可以通过对信息化技术、虚拟仿真技术的应用完成对茶艺专业教学的模式与方法改革和创新。

3、培训考证模块。茶艺实训室能够满足酒店管理与数字化运营、旅游管理专业茶艺实训课程授课练习需求，又满足学生展开第二课堂技能训练的需求，还能为茶艺师技能证书培训和鉴定及大赛提供场地。

四、茶艺实训室特色

茶艺实训室整体的中式装修风格体现中国传统茶文化的意境，使学生能够沉浸其中，更好地体验和学习中国茶文化。茶艺实训室既是进行茶艺学习与实训场所，也能通过设备的不同组合成为技能考核、对外培训、技能大赛等各类教学、行业服务职能的重要场所，还是我院教学和实训环境的对外观摩窗口。

五、茶艺实训室开设课程

茶艺实训室面向旅游管理、酒店管理与数字化运营专业，承担茶艺服务与表演、茶艺礼仪实训等课程，及茶艺师技能证书培训与鉴定、茶艺职业技能大赛比赛任务。

六、北京凯禾瑞华科技公司介绍

       凯禾瑞华是国内知名的实训室建设公司，是实训室领域的引领者，公司秉承质量就是财富的核心理念，致力于提供有价值的实训室决方案，凯禾瑞华深耕实训室行业多年，得到了众多高校师生的支持和认可，同时也获得了越来越多来的赞誉和信赖!